西红柿炒蛋饭的做法

　　西红柿是现在人们选择吃的食物中比较频繁的一种，而西红柿之所以这么畅销，是因为它含有的营养特别的丰富，并且还多滋美味，西红柿主要的味道是酸酸甜甜的，现在的人特别喜欢吃西红柿炒蛋饭，西红柿炒蛋的制作方法是很多人都会的一种美食做法，但是同样还是有人不会做，那么下面我们来看看这个西红柿炒鸡蛋饭的做法。

　　番茄酱蛋炒饭的做法一、

　　材料：

　　米饭一碗、火腿（切好的）3片、番茄酱2大勺、炸猪排酱1小勺、胡椒粉少许、麦淇淋（黄油也可）10g

　　、鸡蛋1个、奶精1个、芝士粉（帕尔玛干酪）适量（依据喜好）、欧芹碎适量（依据喜好）

　　制作方法：

　　在米饭里加入火腿。然后加入番茄酱，炸猪排将，椒盐和5g麦淇淋。搅拌。将剩余的5g麦淇淋涂在容器的内壁。倒入米饭。鸡蛋和奶精拌在一起，浇在饭上。再撒上芝士粉。放入烤箱中烤5—10分钟，烤到表面有点变脆为止。最后撒上欧芹。

　　番茄酱蛋炒饭的做法二、

　　材料：

　　鸭蛋2个、米饭200g、油适量、盐适量、蒜适量、生抽适量、番茄酱适量

　　制作方法：

　　1、准备好两个蛋。2。在碗里打散。3。坐锅烧油。4。蒜白切碎。5。锅热后放入蛋液后快速炒起后装盘待用。6。重起油锅，放入蒜爆香。7。加入米饭和炒好的蛋。8。加适量的生抽。9。加适量的料酒。10。放入番茄酱，加适量的盐炒均后即可。

　　番茄酱蛋炒饭的做法三、

　　材料：

　　白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油。

　　制作方法：

　　1、先把火腿切小块备用。在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下。鸡蛋液裡加入适量的生奶、糖、一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味。备用（只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层）。

　　2、在炒菜锅里加适量的黄油。把火腿加入稍炒一下。把火腿加入稍炒一下。继续加入白饭中火快炒。加入适量的胡椒粉、适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒。

　　3、白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。先把炒好的番茄饭装在盘子上。

　　4、再用一次干净的炒锅、加入黄油。（开大火、摇晃一下果子、让整个锅子都铺上油。）把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅里、快煎大约三秒。就可以熄火起锅。然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。

　　做西红柿鸡蛋炒饭的时候如果地方不同的话，那么炒出来的口味也有可能不同，西红柿炒蛋饭的时候可以放点番茄酱，这样会更入味，喜欢吃酸性食物的时候可以多放点，不喜欢的话就不用放，而西红柿炒鸡蛋饭做的时候要避免鸡蛋被烧糊了，这样会影响鸡蛋的美观，还会影响鸡蛋饭的美味。