特浓核桃面包的做法

　　你有孩子吗？你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗？如果是，那你是一名合格称职的家长。如果没有，那么你可以从现在开始学一下，要知道花样多的美食，必然有益孩子的身心发展。那么，小编就来给你介绍一下关于特浓核桃面包的做法。

　　1、制作核桃酱：混合原料，用食物处理机碾碎打匀

　　2、拌匀水，酵种，酵母，核桃酱。加入核桃，切拌均匀

　　3、在另一个容器中拌匀中粉，黑麦和全麦粉，盐

　　4、把粉和2中的液体混合，用手拌匀，没有干粉为止

　　7、再次倒出面团，揉面10秒钟，把面团整成光滑圆形，放回容器，加盖

　　8、室温发酵1小时。我在30分钟时折叠了一次（像这样，但是上下左右都要折叠）

　　10、取出面团，略微排出气泡，整形成圆形，光滑面向下放入发酵篮，盖保鲜膜，二次发酵至手指按下，缓慢弹回一部分。作者建议2到2.5小时，我这里体会到英国

　　11、肯定很冷，而且英国的酵母肯定不太活跃，我的面团1小时就发好了，下次我会减量配方中的即时酵母，甚至免去，完全靠天然酵种来膨胀。这证明不能完全依赖配

　　12、方中的时间，否则我的面团肯定发酵过度

　　小编相信大家看完上面的介绍特浓核桃面包，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。