家常鱼香肉丝的做法

　　我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍家常鱼香肉丝的做法，先自己动手尝试做一下。

　　1、取1个碗，加入半碗水，依次放入盐，糖，醋，生粉及酱油调匀备用，

　　2、其它食材切丝或切末；

　　3、里脊肉切丝，加入盐，鸡粉胡椒粉生粉加少许水

　　4、抓至发粘腌制10分钟；

　　5、锅中放油烧热后放入肉丝迅速拨散，至颜色变白即关火盛出备用；

　　6、锅中留底油爆香蒜末及姜末，接着加入豆瓣酱适量炒香，

　　7、依次放入胡萝卜及茭白丝翻炒至软后，再加入香菇，青椒，最后加入大葱及肉丝，

　　8、倒入鱼香汁翻匀即可出锅。

　　家常鱼香肉丝的做法介绍完了，你应该也掌握得差不多了。那么，你现在就可以去厨房了，为了家人、孩子、自己，请认真地做好这道菜，这是一份别样的“心意”。