豆腐冰奶酪蛋糕的做法

　　当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下豆腐冰奶酪蛋糕的做法吧。

　　1、备料，奶油奶酪，嫩豆腐，糖，柠檬汁，淡奶油，希腊酸奶（Greek Yogurt）

　　2、室温软化的奶油奶酪和柠檬汁和糖搅拌均匀

　　3、打好差不多这样子，尽量不要有颗粒

　　4、豆腐搅成浆

　　5、搅成这样子

　　6、淡奶油打发

　　7、加入豆腐糊拌匀

　　8、加入奶油奶酪糊拌匀

　　9、拌好之后的奶酪糊硬身版的倒入硅胶模具放进冷冻室冻3小时，软身版的倒进喜欢的容器里放冷藏室2小时

　　10、硅胶模具是为了让硬身版的奶酪蛋糕好脱模，没有的话咱还可以用豆腐盒子

　　11、硬身版的脱模后就是这个样子啦，小呆为了好看用枫糖浆装饰了一下

　　12、一口一个，可爱又清爽

　　13、一口一个，可爱又清爽，而且吃起来像毫不甜腻的冰淇淋

　　14、软身版的小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀

　　15、软身版的奶酪蛋糕小呆就用了简单的玻璃杯做容器，挖上一勺果酱点缀

　　16、又软又滑，适合不太喜欢吃冰的亲们

　　记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于豆腐冰奶酪蛋糕的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。