酸奶蛋糕，八寸版的做法

　　我们在平时并不一定要吃什么山珍海味才能获得身体所需要的营养，有一些生活中随时都可以见到的食材也可以做出美味营养的菜肴，纺比如说酸奶蛋糕八寸版的做法不难，符合大众口味，是一种很不错的选择。

　　1、取无油无水两个容器，蛋黄蛋清分开，蛋清盆中分两次加入白糖，打发蛋白至提起小尖角，纹路厚重不消失即打发完毕。

　　2、加入白醋或柠檬汁是为了让蛋白更稳定，家里都没有了我没加（*¯﹀¯*）

　　3、蛋黄中加入酸奶，所有面粉过筛加入切拌至无颗粒，加入盐。

　　4、混合先取1/3蛋白加入到蛋黄中切拌，然后再倒回蛋白盆中，切拌均匀。

　　5、为了省时间我大概拌拌就入模了，然后震荡几下。

　　6、50度，水浴烤法，60分钟，观察颜色，注意加盖锡纸。成品图

　　7、倒扣晾凉后脱模。

　　8、切片后，感觉口味倒是很清爽，有酸奶的香味，口感不如戚风，太软了不弹，下回调整下再试试，

　　吃在我们生活中占据着重要的位置，酸奶蛋糕八寸版的做法很容易，同时还可以为我们提供诸多营养，值得推荐。