血糯米糕的做法

　　在经济腾飞的今天，越来越多的人去追求“口舌之快”，而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的卫生。干净。所以为了满足自己的“嘴欲”，你可以跟我学做血糯米糕

　　1.1浸好的血糯米控水后放入料理机内，加入两个蛋黄、色拉油打成细的米浆。

　　2.2血糯米洗净后浸泡15小时左右。

　　3.12这是打成的米浆，要多打一会儿尽可能打细点。

　　4.214个蛋白分次加入50克糖打到接近干性发泡。

　　5、挖1/3蛋白霜到米浆中拌均匀。

　　6、上下翻拌均匀。

　　7.1拌好的米糊拌比平时做蛋糕的面糊要厚些。

　　8.2拌好以后再倒回蛋白霜中，翻拌均匀。

　　9、电饭锅内胆铺上油纸。

　　10、倒入拌好的米糊。

　　11、用的是650W的电饭锅，按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后，保温25分钟，再按下‘加热’按扭，跳到‘保温’后再保温25分。

　　12、取出倒扣至凉。

　　13、揭去油纸底也很不错啊~~不要觉得糕糕扁，其实是因为我的电饭锅大，糕的成长情况还是比较好的。

　　14、看我给撑那么开了~~看到那些细腻、有韧性的小洞洞了么。

　　15、一大盆好吃的血糯米糕。

　　看了以上小编为您介绍的这道血糯米糕的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！