香酥蘑菇柳的做法

　　吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好香酥蘑菇柳。

　　1、蘑菇250克；鸡蛋两个；五香粉一小勺；盐两勺；食用油250克；面粉90克；淀粉30克面包糠150克；各种喜欢的蘸料（番茄酱、椒盐、甜辣酱、芥末……）。

　　2、洗干净的蘑菇撕成柳条状略挤水份加盐和五香面腌10分钟；面粉和淀粉混合和匀；鸡蛋打到碗里搅匀；蘑菇柳入油锅前以图上我标的序号面粉——蛋液——面包糠的顺序依次“洗个澡”。

　　3、起锅倒油，烧至7成热。

　　4、已经处理好的蘑菇柳就可以分批下油锅了，炸到稍一变色即可捞出控油入盘。

　　5、好啦，装盘开吃吧。

　　今天介绍的这道香酥蘑菇柳的做法，你应该学会了吧！懂得了方法，更重要的去实践去做，才能让你的厨艺更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行动吧！