香酥肉松的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍香酥肉松的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、将牛肉切成大块，锅中放入适量清水（没过牛肉），再放入牛肉以及八角、花椒、姜、葱、蒜，大火煮开以后撇去浮沫，转小火炖2小时左右至牛肉酥烂，捞出牛肉沥干，汤过滤以后可以做高汤使用

　　2、将牛肉用手撕成如头发般的细丝，尽量撕得细一些

　　3、炒锅烧热，放入油，再放入牛肉细丝用小火慢慢翻炒，加入酱油炒匀

　　4、再加入糖炒匀

　　5、用小火慢慢翻炒，直到把肉丝的水分炒干，颜色呈金黄色，吃起来酥脆即可，晾凉以后密封保存

　　很开心小编为大家今天分享的香酥肉松的做法，如果很合您的口味，那不妨就去试试吧，相信您一定会爱上它的味道。