蛋糕粉最简单做蛋糕法

　　用蛋糕粉来做蛋糕是比较好的一种食材，首先要把蛋糕粉放到一个容器里面，然后加入冷水，要搅拌成糊糊状，再加入黄油，加入色拉油或者菜油也是可以的，然后用磨具放好蛋糕糊糊，家入烤箱烘烤就可以了。这是最简单的一种蛋糕的做法，也可以稍微复杂一些，加入一些巧克力泥，加入其他的一些食材。

　　蛋糕粉最简单做蛋糕法

　　做法：1、把蛋糕粉倒到一个大容器里2、慢慢倒入200ml的冷水，一边倒一边搅拌，搅拌成糊糊状的就OK了3、在24cm的蛋糕模的四壁涂上融化了的黄油（用色拉油，菜油也行啦），为的是烤好之后好从模子里取下来。4、将步骤3的面糊倒进蛋糕模里面，将烤箱预热后，160度烘烤60分钟即可。

　　巧克力泥蛋糕：

　　材料：黄油250g、黑巧克力250g，掰成小块、2勺速溶咖啡粉、150g self-raising flour、50g plain flour、60g可可粉、1/2勺bicarbonate of soda（超市有卖，专门用来使面粉发起来的一种材料，跟泡打粉相似）、200g白糖、4个鸡蛋，搅散、2勺油、125ml牛奶、蛋糕外层的icing材料：50g黄油、150g黑巧克力，掰成小块

　　做法：

　　1、烤箱预热至160度，圆形烤盘垫baking paper2。黄油，巧克力和咖啡粉放进锅里，加185ml的热水，放炉子上加热，用勺子不停搅拌至溶化并混合均匀。熄火放一旁备用。3。所有面粉，可可粉，白糖和bicarbonate of soda过筛混合进一个大盆里。放入搅散的鸡蛋，牛奶和油，搅拌均匀。最后逐渐加入刚才溶化了的巧克力糊，所有东西搅拌均匀。4。面糊倒入烤盘，进烤箱烤1-1个半小时。书上讲要1小时45分钟，但是我的1个小时就好了，大家如果要做就注意看着点，拿跟筷子捅进去，不沾面糊就算好了。5。烤好后冷却，脱模。大概1小时就可以。6。做icing：黄油和巧克力混合进锅里，放炉子上加热，用勺子搅拌至溶化。熄火，冷却2分钟。7。把巧克力icing直接倒到蛋糕上，让它自然流下，最后用刀涂抹均匀。（注意：icing不要倒太多，否则样子会很难看！）