自制四川泡菜的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍自制四川泡菜的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1、泡菜坛子洗净、晒干备用

　　2、姜、萝卜、辣椒洗净

　　3、花椒洗净晾干

　　4、配料：盐、白酒、糖

　　5、萝卜改刀成条，姜切段，跟辣椒一起摊开，在太阳下晾晒几个小时

　　6、泡菜坛子里放盐

　　7、放糖

　　8、放酒

　　9、放花椒

　　10、放蔬菜

　　11、加入事先晾好的冷开水

　　12、加盖，坛子边沿注水即可。置于阴凉通风处，避免阳光直射，每隔三、五天注意补充坛子边缘的水，经过20多天发酵，即可食用

　　感谢大家今天和小编一起来学习自制四川泡菜的制作方法，把美食分享给大家是我的最大的快乐，您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧，让我们共享美食。