虾仁金针菇的做法有哪些呢

　　相信针对很多朋友来说，在劳累了一天之后回到家中都想吃到一些可口的饭菜。这样不仅能够很好的去除工作所带来的疲劳，同时也能更好的愉悦自己的心情。因此我们就可以看到很多家庭会做虾仁金针菇，那么虾仁金针菇的做法有哪些呢？为了更好的帮助大家解决这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下。

　　材料：鲜虾300克、粉丝两小把、金针菇一小把、鲜红椒一个、香葱、姜、大蒜、植物油、蒸鱼豉油、料酒、胡椒粉

　　做法：

　　1、鲜虾剥去壳，去掉沙线，清洗干净后沥干水

　　2、剥好的虾仁加少许料酒、胡椒粉和姜丝抓匀后腌制一刻钟

　　3、粉丝放入热水中泡软后沥干水备用，金针菇去掉根部后清洗干净

　　4、取一个大盘子，先铺上一层粉丝，再铺上一层金针菇

　　5、再把虾仁均匀地撒在最上层

　　6、水烧开后，入蒸锅蒸2~3分钟

　　7、蒸虾的功夫，将鲜红椒切碎、葱切花，蒜切蓉

　　8、蒸好端出来，撒上红椒碎、蒜蓉和葱花

　　9、均匀地淋上一圈蒸鱼豉油，再浇上一圈热油即可

　　鲜虾金针菇的做法

　　1、鲜虾10只

　　2、用牙签挑出虾腺，

　　3、用牙签挑出虾腺，

　　4、金针菇适量洗干净，

　　5、去掉根部。

　　6、将金针菇铺在盘中，清理好的大虾铺在金针菇上。

　　7、蒸格加少许清水。

　　8、放上蒸屉

　　9、将菜盘放在蒸屉上。

　　10、入微波炉。

　　11、启动。

　　12、选择蒸鱼功能，重量选择400克。

　　13、然后等。

　　14、时间是5分钟。

　　15.5分钟后提示操作完成。

　　16、摆盘。

　　17、用生抽和热油调一个料汁。虾油就是用之前剥下的虾脑，虾壳加油慢慢熬制出来的油。

　　18、浇在菜上就可以了。

　　19、成品

　　以上几段文字内容就为我们详细地介绍了虾仁金针菇的做法，在此我衷心希望广大朋友们能够认真阅读上面的内容，从而对这些做法有更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想再多说一句的是，虾仁中含有丰富的蛋白质，所以应该多给自己的孩子食用，这样对于他们的大脑发育也是非常有好处的。