小鱿鱼水晶饺的做法

　　人们经常抱怨压力大，自己饮食不规律，自己的身体是亚健康状态。其实自己休息的时候，自己学习做菜，周末休息的时候犒劳一下自己。下面先介绍小鱿鱼水晶饺，抽时间自己一定要做一下。

　　1.121肉馅倒进器皿中，葱、姜切碎，放入器皿，同时加入适量的料酒、盐、糖、鸡精、香油、橄榄油及鸡蛋

　　2.212食材

　　3.1胡萝卜切小丁

　　4.2顺时针搅拌，分2-3次加入少量的水，至上劲

　　5.1将80克澄粉和20克淀粉放进面盆，拌匀；清水煮沸，分次倒进面盆中，并迅速搅拌，至面粉成团，盖严，饧5分钟

　　6.2拌进打好的肉馅中，搅拌均匀，备用

　　7、在面团中加2.5ml的油，揉成光滑面团

　　8、搓成长条，切成均匀小挤子

　　9、擀成圆皮

　　10、放馅

　　11、先捏中间

　　12、整出头尾部，剪出头部的须

　　13、把须须捏圆

　　14、安上黑芝麻做眼睛

　　15、冷水上屉

　　16、水开后，5-6分钟，即关火

　　17、出锅

　　小鱿鱼水晶饺对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。