炒黄豆芽的做法大全有哪些

　　对于爱吃炒黄豆芽的朋友来说，不妨来了解下炒黄豆芽的做法大全哦！那么炒黄豆芽的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍四种炒黄豆芽的做法，仅供大家参考。想要了解炒黄豆芽的做法大全有哪些的朋友可以来看看哦！下面请大家看详细的介绍。

　　一、青蒜炒黄豆芽

　　材料：黄豆芽450克，青蒜100克，色拉油50克，盐5克，味精3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克。

　　做法：

　　1、将青蒜洗净，切成1.5厘米长的段。

　　2、将黄豆芽掐去根须，洗净捞出，沥干水分。

　　3、锅置旺火上，放入色拉油，烧热下入辣椒粉略煸。

　　4、再放入黄豆芽、精盐、味精、白糖炒拌均匀，再放入青蒜段炒拌断生，淋香油，出锅装盘即可。

　　二、肉丝榨菜炒黄豆芽

　　材料：肉，黄豆芽，榨菜，酱油，醋，盐，葱，姜各适量。

　　做法：

　　1、黄豆芽洗净，焯水，控干。肉切丝，葱、姜切丝备用，榨菜丝倒入碗中备用。

　　2、炒锅放油，放入肉丝、姜丝煸炒片刻。放入葱花、黄豆芽、榨菜丝，煸炒出香味。

　　3、放入酱油、盐、醋，出锅即可。

　　三、炝炒黄豆芽

　　材料：黄豆芽，香辣肉酱，干辣椒，葱白段，葱花，盐，鸡精，油各适量。

　　做法：

　　1、黄豆芽用清水冲洗一下，烧半锅水，开锅后倒入黄豆芽略焯十几秒钟，关火。

　　2、捞出豆芽，再次用清水漂洗并沥水。

　　3、炒锅倒油。

　　4、扔进一些干辣椒段炸香，放入些许的葱白段后倒入豆芽，大火快炒约1分钟，加盐、鸡精，最后加点葱花大火爆炒1分钟即可。

　　四、豆酱炒黄豆芽

　　材料：黄豆芽500克，火腿3片，杭椒3根，小红辣椒2根，黄豆酱2汤匙（30克），生抽1汤匙（15ml），盐1/4茶匙（1克），糖1/茶匙（1克），清水50ml。

　　做法：

　　1、黄豆芽洗净后沥干水分备用；椒和小红辣椒去蒂，斜切成片；火腿切丝。

　　2、锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。

　　3、改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水，生抽，加盖煮3分钟。

　　4、打开盖子，调入盐和糖搅匀，放入切好的火腿丝即可。

　　以上就是关于炒黄豆芽的做法大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道炒黄豆芽怎么做了。其实，上面介绍的这四种炒黄豆芽的做法都是比较简单的，非常适合新手。因此，大家如果对炒黄豆芽感兴趣的话，不妨试试上面介绍的相关做法哦！