大闸蟹和柚子可以一起吃吗

　　大闸蟹不宜配有柚子。由于大闸蟹富含蛋白质，所以柚子富含鞣酸等酸性物质。胃液中含有大量的鞣酸，会在胃部形成消化不良、难以分解的鞣酸蛋白，导致病人出现腹胀、恶心、呕吐等消化不良症状。若长时间同时食用大闸蟹和柚子，会影响机体对营养素的吸收，甚至增加结石病的发生风险。

　　与此同时，中医也认为，大闸蟹和柚子两者都属于寒性食物，如果大量同时食用，很容易导致寒气积聚，特别是气虚体弱的人，不能同食，容易影响健康。

　　此外，还有葡萄、黑枣、柿子、山楂、石榴、李子、桃、绿豆、菠菜、浓茶等食物中鞣酸含量较高，大闸蟹不宜与大闸蟹一起吃。吃大闸蟹也要注意，如蟹心、蟹鳃、蟹胃、蟹肠等部位，因储存毒素或排泄物较多，不宜食用。螃蟹的身体里有很多细菌，吃的时候一定要蒸熟或者煮熟，否则会导致胃肠出现腹痛、腹泻等症状。