蘑菇豆腐汤的做法,你也是这样做的吗?
蘑菇和豆腐都是富含各种营养的食物,这两者搭配一起做成汤来吃可是非常好的选择,蘑菇豆腐汤对人体健康有很多好处,所以平时可以多吃,接下来介绍这种汤的正宗做法。
一、蘑菇豆腐汤的做法
主料:水发蘑菇100克、豆腐200克、蒜苗25克、海米35克
调料:精盐、味精、醋、胡椒粉、麻油、鸡汤
制作方法
1、将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。
2、炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。
二、蘑菇豆腐汤的做法步骤
1、准备材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。
3、水开后,打入蛋花和生粉水。
4、出锅前,撒入香菜,滴入香油。
小窍门
实在没拍步骤图,所以!!!见谅呀,以后会努力的呢
1、香菇要是鲜的才有软软的口感
2、香菜务必要有,汤的颜色会很漂亮的
3、香油少许就可以有很大的效果
4、想稠稠的就可以加些生粉
使用的厨具:不粘锅
三、蘑菇豆腐汤
1、豆腐,蘑菇。
2、蘑菇撕一下。
3、蘑菇洗干净。
4、起油锅。
5、蘑菇放锅里加适量盐炒一下。
6、豆腐劈一下放锅里加水烧开。
7、烧开放适量鸡精和蒜花。
8、好了,好吃。
四、豆腐蘑菇汤的做法
1、准备的材料,
2、香菇、蘑菇、海鲜菇切块备用,
3、豆腐切成块
4、起油锅放入蘑菇、香菇、海鲜菇块炒,
5、放豆腐块。
6、放水。
7、一勺盐。
8、一勺鸡精。