低纤维的食物和蔬菜有哪些？

　　甲基纤维素在人体内具有非常重要的作用，比如甲基纤维素可以吸出许多水分，可以促进肠胃蠕动，进而提高排排便的量，同时还可以加速肠胃中的某些致癌物的排出，所以经常吃一些含有甲基纤维素的食材，对肠道菌群有好处，但是有些人群要少补充甲基纤维素，下面将详细介绍一些低化学纤维的蔬菜水果和食材。

　　含化学原料及水果蔬菜：

　　富含西红柿的新鲜水果，东瓜，西兰花，丝瓜，马铃薯，西红柿。低纤食品，指食物中纤维含量很少，易于消化和吸收的食物搭配。饮食中要注意少渣饮食搭配，尽量避免食物纤维刺激肠胃，减轻胃肠功能，减少排泄量。消化管狭窄且有阻塞危险的患者，如食道或小肠狭窄、部分食道静脉曲张、肠憩室病、各种急症、慢性结肠炎、痢疾、伤寒、肠肿瘤、肠手术前后、痔瘘病人等；全流质饮食后，流食后一切正常饮食搭配之间的衔接饮食搭配。各种肉、蛋、奶制品、各种油、海货、酒精饮料、茶饮料也不含甲基纤维素；各种婴儿食品虽然其甲基纤维素成分极低，但具有良好的排肠毒功效，因此成为适合IBS患者食用的营养素，是适宜IBS患者消化吸收的食品。下面是普通食物的甲基纤维素：麸皮：31%谷类：4-10%，从多到少排序为小麦粒、麦籽、苞米、乌冬面、薏仁米、高梁米、黑豆等。

　　燕麦片：8-9%；燕麦粉：5-6%土豆、地瓜和其他甘薯中的甲基纤维素含量约为3%。大豆：6-15%，谷物、甘薯、豆角、扁豆、黑豆、赤小豆、绿豆、甘红薯或豆类食物，无论谷物、甘薯还是豆类食品，粮食、甘薯、大豆、豆类食物都是很少的。菜：笋类成分最多，竹笋干中甲基纤维素含量占30-40%，朝天椒含量超过40%。

　　其它含有较多甲基化纤维素的食物有：松蘑、花菜、西兰花、冬瓜、大白菜、油菜子（干）：甲基纤维素含量最高，其中松蘑中甲基纤维素的含量占50%，其中松蘑的甲基纤维素含量占50%以上，占30%以上，从多到少的排序为：发菜、平菇、白木耳、黑木耳。另外，海菜中甲基纤维素的成分也比较高，要做到20%干果：3-14%。超过10%的有：黑芝麻粉、松籽、甜杏仁；10%以下的有榛子仁、核桃仁、榛子仁、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生米新鲜水果：红色果干含量最高，甲基纤维素含量接近50%，其次是桑葚干、大樱桃、酸枣、乌枣、小枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨等。