芹菜炒肉丝的家常做法

　　相信大家对于芹菜肯定是非常熟悉的吧，芹菜是我们常见的一种蔬菜，芹菜不但可以食用而且还含有丰富的营养，芹菜里面含有丰富的维生素和膳食纤维，经常吃芹菜可以起到很好的养生功效和保健的作用，芹菜有降低血压和预防动脉硬化等效用，常吃芹菜还可以起到促进消化的好处呢，下文我们给大家介绍一下芹菜炒肉丝的家常做法。

　　芹菜具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用，它还能促进胃液分泌，增加食欲特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

　　1、食材：芹菜、猪肉

　　2、肉切成略粗一点的丝

　　3、芹菜去叶洗净，切成段

　　4、锅里放入水烧开

　　5、芹菜用开水焯一下，捞出用凉水过凉

　　6、捞出沥干水分

　　7、锅烧热，放入油，放入蒜，炸出香味

　　8、放入肉翻炒用大火至变色

　　9、放入芹菜翻炒片刻，放入盐、味素

　　10、继续翻炒至芹菜软脆即可

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是芹菜了，我们知道芹菜不但美味而且还含有丰富的营养，常吃芹菜可以起到很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了芹菜炒肉丝的家常做法。