油醋蔬菜沙拉的做法

　　相信很多人都喜欢吃蔬菜沙拉，很多人没事的时候也喜欢做蔬菜沙拉，今天就要教大家做一做油醋蔬菜沙拉。蔬菜沙拉的种类非常多，大家可以加入自己喜欢的蔬菜，油醋蔬菜沙拉里面的油醋汁是要自己做的，所以一定要注意制作油醋汁的比例，如果比例不对，油醋蔬菜沙拉的味道也会变得很怪。

　　（一）

　　材料：

　　胡萝卜一截；番茄一个；鸡蛋一个；生菜适量；盐适量；酱油适量；白糖适量；色拉油适量；黑胡椒粉适量

　　做法：

　　1、材料：胡萝卜，鸡蛋，生菜，番茄2。所有材料洗净。番茄切块，胡萝卜切丝，生菜洗净摘好，鸡蛋煮熟。3。所有材料码好，生菜铺底，鸡蛋切开，放最上。4。油醋汁。色拉油：醋：酱油=1：2：2。如果有柠檬汁的话，可以放一小勺柠檬汁，这样会更香。5。淋上，拌匀。

　　（二）

　　用料

　　红叶生菜

　　芝麻菜

　　番茄一个

　　牛油果一个

　　油醋汁：

　　橄榄油四小勺

　　红酒醋一小勺

　　意大利黑醋两小勺

　　盐小半勺

　　糖小半勺

　　黑胡椒适量

　　步骤

　　1、先做色拉酱汁，混合所有配料，搅拌均匀。

　　2、清洗红叶生菜和芝麻菜沥干水份撕小块装盘。

　　3、番茄洗净切块，装饰在生菜上。

　　4、牛油贵挖出切小块，洒在生菜表面。

　　5、淋上油醋汁，最后撒些干酪粉即可。

　　小贴士

　　醋的用量可以根据个人口味酌情增减。

　　蔬菜沙拉非常好吃，加上油醋的油醋蔬菜沙拉更好吃，大家学会了可以自己做一做。相信味道肯定也会很棒。当然，沙拉虽然好吃，但是不建议大家当成主食来吃，饿了的时候当加餐可以，主食的话不那么营养，而且也不符合标准的营养膳食搭配。