粗粮指哪些食物呢

　　生活中很多人都爱吃粗粮，但是也有一些人觉得粗粮太粗糙了，是不容易消化的，也有这样的一部分人对于粗粮的了解还不是很多，那么粗粮到底指哪些食物呢，日常生活中如果吃粗粮的话，是不是非常的方便呢，因为现在很多的商店都会有粗粮了，下面就给大家讲解一下粗粮的食物种类，帮助大家更好的认识粗粮。

　　粗粮是相对平时吃的精米、白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦等。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。

　　“为了心脏健康，我们一直都在强调，要少吃垃圾食品。事实上，管住嘴并非很容易。相反，多吃健康食品更容易做到，大家更容易坚持。”胡大一教授给出建议，例如燕麦，它不仅可以抑制人体对胆固醇的吸收，而且，燕麦带来的饱腹感，还能让我们少吃很多不健康的食物，对保护心脏可能有事半功倍的效果。

　　血脂异常是心血管疾病的重要危险因素，不管通过何种方式，只要能将胆固醇降低1%，冠心病的死亡率就会下降2%。而多吃全谷物食物，总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇（即“坏胆固醇”）就会下降，其中，最为人们关注又最有效果的，就是燕麦。

　　在吃完粗粮后要记得多喝水，因为粗粮中的纤维素需要有充足的水分才能保障胃肠道的正常消化。一般来讲，多吃一倍纤维素，就要多喝一倍水。另外，老年人由于胃肠功能减弱，吃粗粮过多会导致腹胀、消化吸收功能减弱，因此吃粗杂粮要适量

　　以上的几种都是属于粗粮的，平时看到很多卖粗粮食物的，里面也添加了很多的粗粮成分，比如一些谷物类，有的人会用粗粮磨成面粉，做成大众喜爱吃的馒头，还有一些面条，有很多的做法，需要每个人的头脑聪明，粗粮的食物有很多，这个需要大家都需要知道一些的。