香辣土豆块的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做香辣土豆块。

　　1、小辣椒，姜切丝，蒜切末，土豆去皮切成块后用水洗下备用。

　　2、买来的大鸡腿，清洗干净。

　　3、鸡腿切块，放容器里加入，姜蒜末，料酒1勺，白糖和盐个半小勺，腌制15分钟。（我不喜欢吃鸡皮，都是脂肪呢，就把鸡皮都切掉了）

　　4、锅里倒适量的油爆香小辣椒，姜蒜。

　　5、爆香之后把腌制好的鸡块倒入翻炒。

　　6、炒至鸡块变色之后加入酱油1勺，料酒1勺，白糖和盐各半勺，炒匀。

　　7、炒香鸡块后把土豆块也放入，再加入适合自己口味的辣椒继续翻炒会。

　　8、翻炒1分钟左右，倒入1碗清水，差不多没过土豆块。盖上锅盖，煮5分钟左右。（中途记得开盖翻炒下受热均匀

　　9、看锅里的汤汁收的差不多的时候，撒点鸡精炒匀。再撒点葱花即可出锅。（家里没有了就没放葱花）

　　相信看完上面的关于香辣土豆块的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。