绿豆冰糖水的作用有哪些

　　寒冷体质者

　　常见的症状有四肢冰凉困乏、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这些人食用绿豆后反而会加重病情，甚至导致如腹泻（病情较重就会导致脱水），骨节肌肉疼痛、胃寒、脾胃虚寒所致的慢性胃炎等消化道疾病。

　　年龄大，幼年体弱多病者

　　因为绿豆的蛋白质含量高于鸡脯肉，在水解的过程中需要转化成小分子活性肽、糖类等，才能被人体消化吸收。这样的人胃肠消化吸收效果很弱，很难在短时间内消化吸收绿豆蛋白，消化不良导致腹泻，吃冷冻绿豆粥，也很容易出现腹胀、腹痛、呕吐等症状。

　　正在服用药物的人

　　绿豆具有祛毒的功效，如果服用药物中含有甲基对硫磷、钙、钾等成分，绿豆就会与这种成分结合，形成沉淀，从而溶解药力，影响治疗。不过，服用中药材时可否吃绿豆粥，这并不能一概而论，要根据病情的热寒实虚和所服中药材茯苓功效来决定。服用绿豆、山参、黄芩、肉桂粉、禄特科技、丁香花、高良姜等清补类药，以及桂枝、炮姜、细辛等活血类中药材，未经医生许可，就不能擅自服用，以免降低药力，影响治疗效果。服用清热解毒类中药材，如：柴胡、大青叶、板蓝根冲剂、金银花茶、熟石膏等，都可以与绿豆一起使用，具有良好的效果。