番薯的功效和作用

　　地瓜在生活起居中也是较为普遍的一种蔬菜水果了，一些盆友喜爱硬地瓜熬粥喝，红薯的功效与作用也是非常棒的，还有的人喜爱烤地瓜吃，那您了解地瓜有什么营养成分吗，吃红薯又有那些益处呢，接下去就和网编一起去了解一下吧。

　　红薯的功效与作用

　　1、地瓜有利于心脏

　　地瓜含有钾、β-胡罗卜素、叶酸片、维他命C和维生素b26，这5种成份均有利于防止心血管疾病。钾有利于组织细胞液體和电解质平衡，保持一切正常血压和心脏作用。β-胡罗卜素和维他命C有抗脂类空气氧化、防止主动脉粥样硬化的功效。补充叶酸片和维生素b26有利于减少血液中高胱胺酸水准，后面一种可损害血管，是心血管疾病的单独风险源。

　　地瓜已被营养专家作为一种食药同源兼有，营养搭配的食品，它的发热量只能同样净重稻米所造成发热量的三分之一，并且基本上没有人体脂肪和胆固醇。常吃红薯有利于身体健康，并有一定减肥瘦身作用。但吃红薯别一次吃得过多，以防出現胃烧心、返酸或腹胀等腹部不适感病症。

　　2、地瓜防止肺气肿

　　抽烟过多可能会造成有肺气肿的病症产生，那有肺气肿的盆友能够多吃红薯来减轻，地瓜中含有了很多的维生素D，多吃红薯能够合理的减少肺气肿的患病率。

　　3、地瓜有防癌功效

　　饮食搭配中最具备防癌功效的营养元素是β-胡罗卜素（维生素D前体）、维他命C和叶酸片，而在地瓜中三者成分都非常丰富。一个小红薯（约2双重）可出示2倍量的身体每日所需维生素D、三分之一量的每日所需维他命C和约50mg的叶酸片；在其中膳食纤维素的成分高过一碗燕麦粥。β-胡罗卜素和维他命C的抗氧化性功效有利于抵御氧化应激对遗传物质Dna（DNA）的损害，起一定的防癌功效。

　　常吃红薯有利于保持身体的一切正常叶酸片水准，身体叶酸片成分过低会提升得癌症的风险性。地瓜中高成分的膳食纤维素有推动肠胃肠蠕动、防止便秘和结肠直肠癌的功效。

　　红薯的营养使用价值

　　带有维他命C、维生素b2、维生素D等8种维他命和磷、铁等10多种多样矿物质原素，还带有很多的作用独特，地瓜甲基纤维素成分高，这类化合物可提升排泄物容积，推动肠胃蠕动，清除肠管内停留的黏液、积气和腐败问题物，排出来排泄物中的有毒物质和致癌物，维持排便通畅，改进消化系统自然环境，避免胃肠道疾病的产生。紫红薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为纯天然，而且铁、钙成分奇高。特别适合给小孩子服用。