中空香蕉戚风的做法

　　你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好中空香蕉戚风

　　1.1、蛋白蛋黄分开，低粉及盐混合均匀过筛两遍备用。烤箱170度预热。

　　2.1213、用手抽搅匀。

　　3.2122、蛋黄加入10克细沙糖。

　　4.15、加入过筛低粉，翻拌均匀。

　　5.24、加入牛奶、玉米油搅拌均匀。

　　6.6、加入捣烂的香蕉泥，拌匀。香蕉泥我是要用的时候才捣烂的，如果提前捣烂最好加点柠檬汁，不然会氧化变黑的。香蕉泥不要捣太烂，带点碎块，更好吃。

　　7.7、这是搅拌好的蛋黄糊。

　　8.8、蛋白加入几滴白醋，打至粗泡，分三次加入细砂糖，打至影性发泡，如图8所示，打蛋头提起有直立倒三角形。

　　9.9、取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。

　　10.10、把拌匀的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中，快速拌匀。

　　11.11、拌好的面糊倒入蛋糕模中，入烤箱，中下层，上下火，170度，烤40分钟。

　　12.12、结束前10分钟左右，根据蛋糕上色情况，加盖锡纸。

　　13.13、蛋糕出炉后，轻震几下，倒扣一晚。

　　14.14、第二天在脱模切块即可。

　　看完中空香蕉戚风的详尽步骤，再通过你的反复尝试，你必然能做出最美味的它。而从此以后，每当你享受这道美食的时候，肯定会很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。