奶酪的做法大全是怎样的

　　相信在日常生活中，男女老少都会很喜欢吃奶酪这个东西。而要知道，奶酪的吃法做法是很多的，同样是奶酪，但是却能作出各种不同的，好吃的食物。这也是很多朋友一直都在想着的事情。所以今天在这里，大家可以试试奶酪的做法大全是怎样的？下面我们就一起来看一下，希望下面的内容对大家有所启发。

　　奶酪是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品。它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中“黄金”。

　　下面看看奶酪的做法：

　　菜名：芝士菜花

　　类别：家常菜防癌抗癌调理骨质疏松调理养颜美容调理肾调养调理工艺：烤

　　·1。将菜花洗净，在开水里焯一下；2。菜花加入盐，以微波高火加热6分钟；3。香菜洗净切末；4。干酪切末备用；5。沥干菜花上的水分，倒入牛奶和香菜末，撒上面包屑、干酪末、黄油，以微波高火加热5分钟；6。取出后冷却5分钟即可食用。

　　菜名：奶香菠菜

　　类别：家常菜春季养生调理清热去火调理贫血调理便秘调理工艺：熟炒

　　·1。将菠菜洗净，切成小段；2。将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫；3。再用冷水过凉，沥干后待用；4。将奶油放进平底锅，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入盐与胡椒粉调味；5。撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化后，盛盘；6。上桌前，再撒上少许黑胡椒粒即可。

　　菜名：起司烙蛋

　　类别：家常菜肝调养调理益智补脑调理补血调理骨质疏松调理工艺：烤

　　·1。鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精，用数只筷子搅打成蛋液，调入牛奶、胡椒粉；2。黄油切成极薄的片，留下三片，其余贴于烙碗底部与四周；3。起司切成米粒大小；4。将蛋液轻轻倒入烙碗，面上放以黄油片和起司粒；5。烙碗入炉，用150度烘制30分钟左右，见蛋面凝结涨发，呈金黄色即成。

　　菜名：干酪菠菜

　　类别：清热解毒调理家常菜春季养生调理补血调理骨质疏松调理工艺：烤

　　·1。将干酪切丝待用；2。菠菜洗净切成段，用沸水焯烫后过凉；3。取一容器，将菠菜和植物油、水、白糖、盐放入混匀；4。以微波中火加热2分钟；5。取出后加入高汤、鸡精、胡椒粉和牛奶，撒上干酪丝，放回微波炉中加热1分钟即可。

　　上面介绍了一些关于奶酪的做法，希望能够帮助到大家。而在日常生活中，大家也可以利用自己的周末时间，不外出，在自家的小厨房，好好的弄一弄奶酪。这样看到自己辛苦做出来的奶酪食物，相信很多人都会有一番高兴之情。