茄汁冬瓜的做法

　　民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍茄汁冬瓜的方法！

　　1、准备材料：冬瓜去皮去瓤，切成薄片，番茄去皮后切小块。

　　2、葱花切碎备用。

　　3、将锅烧热后倒入油，热锅凉油将葱花爆香。

　　4、倒入番茄丁煸炒至软化出汁。

　　5、挤入适量的番茄酱，翻炒均匀。

　　6、倒入冬瓜后，翻炒片刻。

　　7、半熟后加入盐、糖调味，翻炒均匀。

　　8、加入适量的热水，中小火将冬瓜烧透。

　　9、快收汁的时候加入一些虾米，翻炒片刻即可出锅。

　　看了今天为您介绍的茄汁冬瓜，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。