木耳肉丝的做法有哪些

　　今天介绍给大家的是木耳肉丝的做法。其中，木耳，肉丝即为该菜的主要材料。木耳肉丝

　　是一道营养均衡的菜系。既包含铁元素——木耳，又包含蛋白质——肉丝。两者搭配起来可谓

　　绝配菜系。下面将介绍木耳肉丝的搭配功效与制作过程。

　　木耳肉丝的选材及功效：

　　瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒·姜、葱、糖、生抽、老抽、食用油、花椒

　　木耳肉丝的作法：

　　1、肉丝用盐，料酒，淀粉腌制10分钟。

　　2：干木耳买回来先泡起来，等发好了去跟切片。

　　3：锅中底油，油热放姜丝，多放一点爆香一下。然后倒入肉丝煸炒。

　　4：煸炒2分钟肉丝发白了，可以倒入切好的木耳继续翻炒1分钟。

　　5：加点盐，稍微加点水。

　　6：开了就可以加点鸡精起锅了

　　以上即为木耳肉丝的选材与制作过程。木耳肉丝最大的特点是营养搭配合理，新鲜味美，

　　无油腻之感。可满足人们对营养元素的需求。上文即为木耳肉丝的做法。