香辣仔排的做法

　　生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍香辣仔排的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。

　　1.121捞出沥水备用。

　　2.212仔排浸在清水中去除血水。

　　3、姜蒜、干辣椒切粒，青红椒切小块，蒜苗切小段，芝麻、花椒备用。

　　4、炒锅烧热，冷油下姜蒜、花椒煸出香味。

　　5、放入仔排和干辣椒煸炒。

　　6、水份煸干出油后加入料酒或黄酒，继续翻炒。

　　7、等仔排五分熟露骨时，调入盐、糖、生抽、醋，继续不停中火煸炒。

　　8、加入胡椒粉、芝麻增香。

　　9、放入青红椒和蒜苗翻炒均匀。

　　10、起锅前加入鸡精炒匀，装盘！

　　看到这里，千万不要被上面介绍的香辣仔排的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。