蒜香干煸杏鲍菇的做法

　　现在很多都是一个人在外漂泊工作和生活，想学着做菜，却怎么也做不好。为了解决这个问题，小编现在就来教教大家如果做蒜香干煸杏鲍菇吧。

　　1.1将杏鲍菇顶部切掉，主要是为了颜色好看，切掉的杏鲍菇不要扔了，可以和其他蔬菜一起炒着吃；自己家里吃吃，可以不用切掉；

　　2.2杏鲍菇洗净，拭干水分，备用；

　　3.1干辣椒切细丝，大蒜去衣，竖着切丝；

　　4.2将杏鲍菇撕成细丝，越细，口感越好；不要用刀切，手撕地好吃，两个杏鲍菇就撕了两大盘；

　　5、锅置火上，烧热后，倒入色拉油烧热，然后将杏鲍菇丝倒入锅里，用中火煸炒；

　　6、杏鲍菇丝煸炒至颜色略略焦黄，盛出备用；

　　7、用锅里的余油，煸香干辣椒丝、蒜丝；

　　8、放入杏鲍菇丝煸炒；

　　9、调入盐、鸡精，翻炒均匀；关火，起锅。

　　虽然蒜香干煸杏鲍菇的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。