核桃仁炒菜有哪些益处？

　　中国人每天餐桌上必不可少的就是炒菜，一道好的炒菜不仅仅需要好的火候，炒锅，一种好的食材才是一道菜的精髓。而中式炒菜不仅仅可以用蔬菜，肉类进行烹饪，甚至是水果，坚果等等，都可以进行制作。而今天，小编来为大家讲讲我们熟知的核桃仁如何来制作一道菜品。

　　核桃仁的食用价值：

　　1：每次吃三个核桃仁，早晚各一次，持续半个月，可以治疗百日咳好慢性支气管炎。

　　2：将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用，可增加皮脂分泌，改善皮肤弹性，保持皮肤细腻，延缓衰老，并迅速补充体力。

　　3：健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。

　　4：净化血液，降低胆固醇：核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收。并可溶解胆固醇，排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。所以，核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用。此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。

　　5：核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃仁可有效防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；同时，可提升白细胞，保护肝脏。

　　核桃不仅可以生吃，还可以熟吃，每一种不同的味道背后，他们所蕴含的营养价值都是非常大的。所以我们平常生活中不仅仅可以将核桃单独吃，也可以和芹菜，肉类来进行炒制，不仅尝到不一样的风味，还有益健康，我们何乐而不为呢。