洋葱鱿鱼丝的做法有哪些
对于家常菜的做法人们追求的是做法简单,口感美味,所以经常会选择一些简单的食材作为美味佳肴的原材料。洋葱和鱿鱼都是十分常见的食材。尤其是鱿鱼的鲜美香味,让很多喜欢海鲜的朋友都赞不绝口,如果把洋葱和鱿鱼一起搭配,也是一道简单美味的家常菜。下面就来看看洋葱鱿鱼丝的做法:
做法一:
1、把切好的鱿鱼用开水煮过。
2、洋葱洗净切丝备用。
3、青红椒切丝,葱切段,姜蒜切末。
4、锅里放油,爆香一部分姜末,放入鱿鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。
5、锅里放油,爆香姜蒜末放入青红椒略炒。
6、放入洋葱翻炒出味。
7、倒入鱿鱼丝,调入蚝油,鸡粉,盐,生抽炒匀。
做法二:
原料:鱿鱼,洋葱一个,豆瓣酱。
1:鱿鱼来回洗一下,洋葱切片。
2:等锅中油热就倒入鱿鱼煸炒1分钟,然后倒入豆瓣酱2匙就够了,不需要放太多,中火不停的翻炒3到4分钟。
3:然后倒入洋葱,继续翻炒2到3分钟。
4:然后加一点点糖,盐就不需要加了,豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
以上就是有关洋葱鱿鱼丝的做法介绍,两种做法大同小异,有兴趣的朋友都可以在家里尝试。洋葱和鱿鱼都是在市场上十分常见的食材,做起来也很简单,口感鲜美味甜,老人和小孩都适合食用。不过鱿鱼的热量很高,最好不要过多食用。