小白菜氽丸子的做法

　　打开电视机，看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑，其实在生活中，我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法，在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会，我们先从这小白菜氽丸子开始。

　　1、肉剁成肉馅

　　2、鲜姜擦适量姜泥，切两大片备用

　　3、小白菜洗净控水

　　4、姜泥，花椒面，鸡蛋清，香油加入到肉馅中。搅拌均匀

　　5、用手或者筷子同方向搅打肉馅到用手握感觉抱团

　　6、握取适量肉馅，从食指和大拇指之间挤出近圆形

　　7、挤好所有

　　8、汤锅坐冷水小火，依次将丸子放入冷水中

　　9、加两片姜，水沸后打去沫子，煮至丸子飘起

　　10、加入小白菜，盐，几滴香油，胡椒粉调味，再煮10-15分钟即成

　　天底下爱吃小白菜氽丸子的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。