手握披萨该如何制作呢

　　很多的人喜欢吃披萨，披萨吃起来也是很好吃的，但是外面的外卖食材很容易出现影响人体的情况发生，尤其是很多的人喜欢吃自己做的披萨，因此可以来学习披萨的方法来进行学习制作，那么手握披萨该如何制作呢？那么下面我就为大家来介绍一下手握披萨的制作的方法吧。

　　1、材料：

　　披萨皮：

　　高筋面粉250g（用普通面粉就可以）

　　酵母4g

　　黄油15g

　　奶粉一小勺

　　盐少许

　　温水125ML（40度左右）

　　2、酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化

　　3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀

　　4、揉成有光滑的面团

　　5、加入黄油和少许的盐，继续揉

　　6、揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性

　　7、把面团放入容器，盖上保鲜膜

　　8、把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）

　　发酵的时间来制作披萨汁

　　9、取少量的黄油倒入锅内加热化开

　　10、加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）

　　11、倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）

　　12、熬好的披萨汁

　　13、此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿

　　14、把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上

　　并用小叉子叉孔（为了更好的透气）

　　15、放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）

　　16、HOHO，马苏里拉来啦，看着它我口水都在滴。

　　17、把马苏刨成丝备用

　　18、准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）

　　19、饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍

　　20、涂上披萨汁

　　21、先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈

　　22、把料都铺上去。一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多

　　23、烤箱预热，250度12分钟

　　24、出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟

　　以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，按照上述的方法来进行制作，这样能够制作出美味的披萨来制作，并且自己制作能够很好的保证披萨的安全，并且能够很好的保证美味，因此想要学习制作的人来学习上述的方法吧，如果有不清楚的人可以来学习。