怎样做木瓜丁

　　木瓜是我们平时经常吃的水果，木瓜的种类是非常多的，不同种类的木瓜所具有的营养价值也是不同的，木瓜在平时的食用方法也是非常多的，木瓜不仅可以直接食用，还可以用来做成木瓜丁食用，木瓜丁用来下饭味道是非常美味的，木瓜丁虽然好吃，但是会做的人并不是很多，那怎样做木瓜丁呢？

　　怎样做木瓜丁？

　　将青木瓜从树上摘下来

　　将青木瓜去皮，切开将里的籽去掉，留下木瓜肉备用

　　将木瓜切成小块或切成丁

　　将木瓜丁凉晒四五天

　　将酱油、蒜米、辣椒等调料调制好

　　将晒干的木瓜丁放入已调好的调料中，将其拌均，使其充分吸收调料。

　　把装木瓜丁的瓶子提前洗好并凉干水份，将拌均的木瓜丁装入瓶子里，压实，让其腌制两三天，木瓜丁吸入调料就可以吃了。

　　吃木瓜有什么好处

　　1、减肥

　　木瓜富有营养，低卡路里，以致对进行减肥的人大有益处。

　　2、治外伤

　　木瓜有助于治皮外伤或其它外伤。

　　3、抗癌

　　木瓜富有抗炎化合物，也有抗癌作用，对于患骨质疏松症、关节炎和浮肿的人，最好有规律地食用木瓜，同时能够防癌。

　　4、防头屑

　　木瓜也能帮助头皮和头发的健康，木瓜的摄入量有助于头发的生长并能防止头皮屑（头垢）。

　　5、排毒

　　木瓜是最有功效排毒方法之一，多吃木瓜酒能排出体内的毒素；对于患便秘和消化不良的病人，多吃木瓜能减轻病状。

　　对于便秘的朋友以及消化不好的患者来说，吃木瓜可以有效的帮助解决这些问题。所以木瓜是肠胃不好的朋友应必备的食物。

　　6、丰胸

　　木瓜有丰胸的作用，对女性来说是比较受欢迎的水果之一。

　　吃木瓜要注意哪些

　　1、每次食量不宜过多

　　木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，所以每次食量不宜过多，过敏体质者更要慎吃。

　　2、煮熟的木瓜失去杀菌保健作用

　　木瓜有丰富的营养价值，是天然的抗氧化剂，能有效地预防感冒，并阻止致癌物质亚硝胺的合成。煮熟的木瓜中，β胡萝卜素、B族维生素和维生素C几乎全部被破坏了，起不到保健作用。另外，吃木瓜可以帮消化、清理肠胃，消灭人体内某些细菌和蛔虫，靠的是木瓜蛋白酶的作用。但煮熟的木瓜经过高温加热会破坏蛋白酶，失去杀菌的效果。但要注意，北方木瓜不可以生吃，南方的番木瓜则可以。

　　3、木瓜搭配有禁忌

　　木瓜不能和海鲜一起吃，同吃会上火。木瓜不能和油炸食物一起吃，会引起肠胃不适，并可能导致腹泻、呕吐。孕妇不宜吃木瓜，会引起子宫收缩、腹痛。