海菜丝怎么拌才能好吃呢

　　海菜这种水生植物的营养价值非常的高，特别是蛋白质和维生素含量是非常多的，所以海菜丝也比较受欢迎，海菜丝的吃法有很多，最为制作方法就简单的就是凉拌，凉拌可以让海菜丝的原味得到保留，由于它的脂肪含量非常的低，所以减肥人群也是可以食用的，那么海菜丝怎么拌才能好吃呢？

　　第一，海菜丝怎么拌才能好吃呢？准备好所用食材，海带丝提前用清水泡至1小时，胡萝卜洗净切成丝，香菜洗净切成寸断，大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水，焯水的海带丝

　　胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉，捞出沥干水分，蒜碗中加入生抽、香醋、糖、盐，另起锅注入油烧热爆香辣椒，趁热将辣椒油炝入蒜料中，沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

　　第二，首先，海带需要泡好，一定要洗干净。然后就是将海带切丝后水煮熟，海带不容易熟，煮的时候可以放一点醋。这个时候就可以去腥味。拌的时候。如果想吃辣的可以炸辣椒油，可以放醋。这样都是去腥的而且好吃。如果不吃辣的。也可以拍些蒜。再加醋。这样也去腥味到也不错。原料：水发海带300克，五香豆腐干150克，水发海米50克，盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。制作：将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在海带盘内，拌匀即可食用。特点：清凉脆嫩，咸鲜爽口。

　　海菜丝怎么拌才能好吃呢？主料：海带丝200克，红辣椒1根，嫩姜5片。调味料：盐2小匙，酱油2小匙，香油2小匙制法：海带丝泡水洗净，红辣椒、嫩姜片洗净切丝。海带丝在沸水中稍加煮烫后，捞出浸于冷水中，沥去水分盛盘，加入红辣椒丝、姜丝拌匀。盐、酱油、加入海带丝中拌匀后置于冰霜中冰凉，食用前淋香油。