锅贴羊肉的做法

　　每当你一个人在家的时候，是不是总吃泡面？这样的食物，你不觉得亏待了自己吗？人生在世没多久，每一天都不能亏待了自己。所以，现在就请和小编一起学做一下锅贴羊肉。

　　1、先把冬笋末倒入羊肉馅儿里。

　　2、再放入葱末、姜末和花椒粉。

　　3、里面撒入盐、鸡粉、胡椒粉、美极鲜酱油和适量黄酒。

　　4、最后放入香油搅打均匀。

　　5、取一张油豆皮铺平。

　　6、在油豆皮上涂抹面粉糊。

　　7、把调好味儿的羊肉馅放在油豆皮上，先折底边，然后左右折叠，再把上边往下叠好，用手抹平。

　　8、做好后放入盘里备用。

　　9、煎锅上火烧热，里面放少许油。

　　10、放入包好的锅贴羊肉进行煎炸。

　　11、煎炸至底面金黄定型，然后翻面继续煎炸。

　　12、在煎炸的过程中，要不断用牙签戳一戳皮面，以防止鼓胀。

　　13、煎好后，用快刀斩件成条码入盘中。

　　14、稍加点缀便可上桌食用，至此操作完成。

　　做菜也是讲究心情的，让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道锅贴羊肉，享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。