香椿锅塌豆腐的做法

　　我们生活中的有很多吃货朋友，如果我们有一个好的厨艺，闲暇休息时。可以叫上好朋友一起做香椿锅塌豆腐，真的是非常享受。

　　1.1豆腐洗净切大片放入一个容器中，均匀的撒盐，鸡精，料酒，葱花，腌制10分钟。

　　2.2准备好所有的食材。

　　3.12加蛋打散搅拌均匀备用。

　　4.21腌香椿用清水洗去盐粒，多冲几遍挤干水分，切碎备用。

　　5、腌制好的豆腐放入面粉沾均匀。

　　6、再放入蛋液中沾满蛋液。

　　7.1简直豆腐两面金黄沥油备用。

　　8.2不粘锅倒油放入豆腐煎至。

　　9、原锅洗净稍倒一点油爆香葱花。

　　10、倒入香椿翻炒均匀出香味。

　　11、放入豆腐，再加少许高汤（或者清水）。

　　12、加入少许糖。

　　13、在加入少许料酒稍煮一时。

　　14、最后加鸡精，淋入香油。

　　15、晃动锅子让汤汁均匀关火。

　　常年吃外卖的你，如今掌握了香椿锅塌豆腐做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。