芫荽爆鱿鱼的做法

　　如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好芫荽爆鱿鱼。

　　1、把鱿鱼去肠肚摘洗干净，撕去内外膜皮然后用刀破开。

　　2.1在鱿鱼内侧以四十五度斜角剞花刀，刀距三毫米刀深四分之三不要切断。

　　3.2把鱿鱼切成四片。

　　4.12再改为竖刀在交叉角度排列剞满花刀，刀距三毫米。

　　5.21剞好花刀切成块儿备用。

　　6、勾兑碗芡，里面放盐、糖、鸡粉、胡椒粉、香醋和花雕酒。

　　7、再放少淀粉加水调匀，里面放入一半的葱丝、姜丝和蒜片。

　　8、把汤锅水烧沸下入鱿鱼。

　　9、鱿鱼烫至打卷捞出备用。

　　10、炒勺上火烧热注入适量烹调油，爆香葱姜下入汆烫好的鱿鱼。

　　11、放适量香菜梗烹入碗芡。

　　12、待芡汁糊化便可出锅码盘，操作完成。

　　看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下芫荽爆鱿鱼。