素炒青菜的家常做法

　　青菜是我们经常看到和吃到的一种蔬菜，青菜不但可以用来食用而且还含有很丰富的营养，经常吃青菜是可以起到很好的养生保健功效，青菜有解毒消肿和宽肠通便的作用，常吃青菜还可以起到降低血脂和美容保健等好处呢，青菜有很多种做法，我们可以采用青菜来炒着吃，下文我们介绍一下素炒青菜的做法。

　　青菜能提供营养，强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素，青菜下锅不要炒太长时间，会破坏维生素。

　　青菜中含多种营养素，富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%，其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，营养价值高，不但是良好的食用植物油，而且在工业上也有着广泛的用途。

　　青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下。还可以晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感清脆又营养。经济实惠，普遍食用。

　　1、青菜洗净控干水份备用。

　　2、锅内倒油烧热加蒜。

　　3、放入青菜加适量盐。

　　4、加适量酱油。

　　5、加料酒煸炒片刻。

　　6、绿色食品上桌。

　　在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是青菜了，我们知道青菜不但含有丰富的营养而且还能起到一定的食疗功效，青菜有美容保健等功效，上文为我们详细介绍了素炒青菜的做法，相信大家都掌握了吧。