铁板汁的做法有哪些

　　铁板烧其实起源于日本，也就是们通常说料理，随着经历的不断发现，各国之间的饮食也开始逐渐流通起来，所以就成为了我们满大街都可以随处见到的铁板烧，现在我们可以吃到这么美味的铁板烧，铁板汁的作用是不可磨灭的，只有制作出美味的铁板汁，才能做出味道十足的铁板烧，所以我们今天就来学习制作铁板汁。

　　三文鱼酱

　　原料：三文鱼骨200克。

　　调料：清酒300克，日本万字酱油100克，玉米淀粉10克，糖块80克。

　　制作：将清酒倒入锅中，将糖块加入，待完全融化后加入三文鱼骨、万字酱油，搅动均匀，用微火熬制半小时，加入玉米淀粉即可。

　　芝士酱

　　调料：芝士100克，奶油20克，清水500克，盐2克，淡奶油110克。

　　制作：将清水烧开，将芝士切碎后加入，搅拌至芝士完全与水溶合在一起后，加入奶油、淡奶油，调和均匀即成。

　　洋芋酱（鳕鱼酱）

　　原料：A料（洋葱300克，鸡骨50克，鸡腿肉1块，水2千克），马铃薯30克。

　　调料：盐5克。

　　制作：将洋葱、马铃薯去皮洗净。鸡骨入烤箱烤至出香。将A料混和，煮30分钟后，再关小火煮制30分钟，过滤取净汁后加入马铃薯，煮软烂成为糊状，加入盐调味。放置冷却后，倒入打汁机中打碎成泥即成

　　就这样美味的铁板烧蘸料就顺利的完成，不知道一些吃货朋友们有没有学会呢，只要我们学会做这样的蘸料，不仅可以在家制作铁板烧，还可以利用这些蘸料制作出更多美味的食物，例如，韩国，日本的料理都是可以的，在制作的过程中和其他有营养的食物进行搭配不仅很美味，而且会富含丰富的营养含量，对我们身体是有很大好处的。