青椒土豆片怎么做？

　　青椒土豆片具有健脾开胃调理、便秘调理的功效，是一道简单易学的菜肴。而且青椒土豆片营养丰富，对儿童的成长发育有一定的好处，也是一道很普通却很受大众喜爱的家常菜。青椒土豆片怎么做？其实做法很简单，大家跟着小编一起来学习学习吧！

　　青椒土豆片怎么做？材料：土豆250克，青椒250克。调料：植物油20克、酱油5克、醋3克、白砂糖4克、盐3克、花椒2克、味精2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克。青椒土豆片的做法：1。将青椒去蒂籽洗净掰成块；青椒土豆片2。土豆去皮洗净切成片；3。葱姜切片；4。炒锅注油烧热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油备用；5。炒锅注油烧热，下入葱姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒块煸炒，烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀，撒入味精即可。

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。青椒含有丰富的维生素等，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。

　　青椒土豆片怎么做？青椒土豆片做法简单，营养价值也十分丰富，青椒具有促进消化，加快脂肪代谢等功效，而土豆食用后有很好的饱腹感。青椒土豆片飘香四溢，色香味俱全，对于吃货来说，是一道可口的下饭菜，不容错过！