青椒鸡蛋的做法如何？

　　青椒鸡蛋这道菜品是以青椒和鸡蛋为主要食材的家常菜，出锅后绿色黄色相间，色香味俱全，是一道容易上手且营养价值颇高的家常菜。对于小编这个偏爱鸡蛋的吃货来说，青椒和鸡蛋的搭配完全满足了小编对菜肴色香味俱全的要求。青椒鸡蛋的做法如何？

　　青椒鸡蛋是一道简单易学、营养丰富的家常菜。青椒具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效，而鸡蛋则可以润燥、增强免疫力、护眼明目，是一道具有养血滋阴的作用的菜品。但是食用鸡蛋需要注意的是与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。还有胆囊炎患者甚食鸡蛋类的食物哦！青椒鸡蛋的做法如何？一句话制作简单，口感颇佳。而且如果鸡蛋和略带辣味的青椒一起炒的话会更好吃的哦。让我们一起来看看他的做法吧。做法一：制作食材有鸡蛋四个，青椒两个，盐，味精，油。制作流程为1。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2。将青椒切成小块（丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味）。3。锅中加入油，七成热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了。4。当鸡蛋结块时捞出。锅中放少许油，将青椒加入煸炒（根据自己的口味选择青椒炒的时间）。5。然后加入炒好的鸡蛋，将鸡蛋用铲子弄成小块，加入适当的盐，味精，起锅。做法二：制作食材有主料：鸡蛋200克，青椒100克。调料：猪油（炼制）20克，盐3克，味精2克，香醋5克，大葱10克。制作流程为：1。将青椒用清水洗净，去籽，切成块；2。将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；3。锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；4。锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；5。放入青椒丝和精盐，待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋；6。翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

　　怪这道青椒鸡蛋那么受欢迎了，青椒鸡蛋的做法如何？看了小编的介绍大家也都有了深入的了解，不仅营养丰富还容易上手，是厨房新手的学习的不错选择呢，也是吃货喝稀饭、夹馒头、下面条、就米饭时的最佳选择，美妙的滋味不容错过，值得一试！