​无花果炖排骨的做法

　　相信大家对于无花果肯定不会陌生吧，无花果是我们常见的一种植物，无花果不但有很好的观赏价值而且还能起到药用的功效，此外无花果的食用价值也是非常高的，经常吃无花果可以起到促进消化以及治疗痔疮和便秘等功效，无花果有很多种食用方法，我们可以采用无花果搭配上其它食材来做菜，下文我们介绍一下无花果炖排骨的做法。

　　无花果（Ficus carica Linn。）是一种开花植物，隶属于桑科榕属，主要生长于一些热带和温带的地方，属亚热带落叶小乔木。无花果目前已知有八百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带地方的才是落叶品种。果实呈球根状，尾部有一小孔，花粉由黄蜂传播。又名阿驵（《酉阳杂俎》、译自波斯语：anjir），无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果树枝繁叶茂，树态优雅，具有较好的观赏价值，是良好的园林及庭院绿化观赏树种。

　　无花果能健胃清肠，消肿解毒。治肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛，痈疮疥癣，利咽喉，开胃驱虫。

　　无花果用于食欲不振，脘腹胀痛，痔疮便秘，消化不良，痔疮，脱肛，腹泻、乳汁不足，咽喉肿痛，热痢，咳嗽多痰等症。

　　无花果炖排骨的做法：

　　1、上排骨切段，煮开，捞起；

　　2、排骨放清水大火烧开；

　　3、放进无花果，用文火炖；半小时左右，放盐、味精，起锅，上桌。

　　在上面的文章里面我们介绍了什么是无花果，我们知道无花果不但可以食用而且还有很好的药用功效，经常吃无花果有利于我们的身体健康，上文我们采用了无花果搭配上猪排骨做成了无花果炖排骨，相信大家都掌握了具体的做法吧。