简易红烧肥肠的做法

　　二十年前，你不会去挑选适合自己的饭菜，因为时代不允许。二十年后的今天，你可以选择自己喜欢的饭菜，但是你太忙。但你记住，千万别让“忙”夺走了健康。为了健康，下面请跟我一起学着来做做简易红烧肥肠

　　1、烧水把肥肠冼净，冷水下锅，放入姜、料酒，去腥，煮至断生。

　　2.1炒锅中放少许油，倒入肥肠炒出油，表皮呈深黄色，注意不要糊了。

　　3.2断生后，盛出在冷水中洗去浮沫，晾凉，切成小块。

　　4、适时放入配料大蒜和调料郫县豆瓣、生抽、姜、五香粉（没有的可以放入八角）、糖，炒香后，倒水没过肥肠，小火煮至软糯。

　　5、出锅前放入味精，装盘。

　　6、上成品图，简易红烧肥肠口感软糯、微辣下饭，食欲大增，既可以做为单独的菜，也可以做为面条的加菜，一菜多用。

　　天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你，是否担心过自己的健康？要知道，饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。所以，从现在起，扔掉那些垃圾食品，看着简易红烧肥肠的做法，下厨去做好它，这样的你才会是最健康的。