西红柿炒苦瓜的做法步骤

　　苦瓜是营养价值非常高的一道蔬菜，用西红柿来炒苦瓜很多人应该是第一次听说吧！其实苦瓜炒西红柿对人体的帮助是非常大的，他可以帮助我们改善口气，而且用苦瓜炒西红柿吃起来也不会觉得苦，那么接下来就让我们一起来学习一下制作方法吧！希望能给大家一点帮助。

　　西红柿和苦瓜夏天吃了都很好，就是不知道两样一起炒会不会破坏营养。

　　材料：

　　苦瓜200克、西红柿300克、油少许、盐适量、味精

　　2做法：

　　先将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜，切成细丝，放在沸水中焯一下，捞出后沥干水分；开水焯后切片，素油少许烧开。

　　西红柿炒苦瓜的做法步骤

　　1、先将苦瓜洗净，除去瓜瓤及内膜，切成细丝。

　　2、将苦瓜用热水焯一下，捞出后沥干水分；开水焯后切片，素油少许烧开。

　　3、将油倒入锅中，放入葱花，将西红柿倒入锅中，炒制成酱，在将苦瓜倒入锅中

　　4、炒至半熟，倒入酱油，盐，味精，及糖，调味

　　5、姜蒜末放入上面即可

　　3功效：

　　西红柿炒苦瓜用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

　　西红柿炒苦瓜是属于清胃健脾方：用于因胃热或贪食荤腥厚味以及饮酒过量引起的脘腹胀满、呃逆厌食、口臭烦渴等症。

　　简单说来也就是苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧开，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切月牙片同炒，酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入，翻炒后起锅。

　　上述文章向大家介绍的就是西红柿炒苦瓜的做法步骤，看完了上述的步骤以后，大家是否学会了这道菜的做法呢？这么有营养价值的一道菜大家一定不要忽略哦！为了能够让我们的身体变得更加健康，那么花几分钟学习一下也是非常值得的哦！