西葫芦炒肉怎么做？具体方法是这样！

　　今天介绍的美食名叫西葫芦炒肉，需要准备的食材包括西葫芦以及瘦肉，除此之外还需要准备炒菜所需要的原材料以及相关的调料，然后就可以开火做了，具体的方法如下：

　　一、西葫芦炒肉的做法

　　主料

　　400g西葫芦

　　50g瘦肉

　　配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

　　适量生粉

　　适量生抽

　　制作步骤

　　1食材：瘦肉切片加生粉和生抽腌渍，葱切末

　　2食材：西葫芦洗净去皮切片

　　3锅内放入少许油加热，下肉片大火翻炒至肉片断生盛出

　　4锅内放入少许油加热，下西葫芦翻炒

　　5待西葫芦快炒好的时候加入肉片一块翻炒

　　6起锅前加入葱末翻炒一分钟

　　7起锅装盘。

　　小贴士

　　1、西葫芦忌生吃。

　　2、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

　　二、西葫芦炒肉/更多做法

　　1、西葫芦洗净，切片。

　　2、猪肉切片，放酱油料酒腌制。

　　3、葱姜洗净，切片。

　　4、锅内放适量油，放入葱姜爆香，加入肉片翻炒。

　　5、翻炒至肉片变色，加入西葫芦片。

　　6、沥少许水，加入适量盐，翻炒均匀即可。

　　三、西葫芦炒肉的做法

　　1、西葫芦切片

　　2、猪肉切片

　　3、锅里放油把肉炒熟

　　4、肉变色后放西葫芦

　　5、西葫芦容易熟，炒几分钟就软了，然后放点辣椒粉

　　6、翻炒均匀

　　7、给菜加一点点的清水，口感会好些，然后放盐，酱油。

　　8、翻炒几下，把盐味炒均匀就可以了。

　　四、营养价值

　　1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效；

　　2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

　　3、西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；

　　4、西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；