黑豆可以炒着吃吗？

　　许多人到平常的情况下针对黑豆是十分钟爱的，由于大家了解黑豆松脆的，并且在平常的情况下还能够当药，不但可以降血压，也是能够推动秀发的柔亮和光泽度。一般黑豆能够炒着吃，可是不可以吃太多，由于可能会造成容易上火。

　　炒黑豆的营养成分，黑豆的营养元素很高，生活起居中能够常常炒点黑豆来吃，那麼黑豆有如何的作用与功效呢，今日我给大家介绍一下炒黑豆的功效。

　　炒黑豆的作用与功效

　　1、黑豆能祛毒。黑豆中国各省均有种植，因其种类、气侯、土层的不一样，质量也存有着一定差别，以色黑、光为宜。黑豆的吃法也是有很多种多样，压面可把它蒸成馍馍；煮开可作凉菜；炒过可作零食特色小吃；榨豆浆可作饮品；生芽能作蔬菜水果，既提升维生素的成分，蛋白和人体脂肪也更有利于消化吸收。黑豆虽系营养健康上品，但一定要熟吃，由于在生黑豆中有一种叫抗蛋白酶的成份，可影响蛋白的消化，造成腹泻。在煮、炒、煮熟后，抗蛋白酶被毁坏，清除了黑豆的副作用。

　　2、黑豆营养元素高。黑豆营养成分全方位，带有丰富多彩的蛋白、维生素、矿物，有活血化瘀、利湿、袪风、祛毒之作用。

　　3、黑豆有减肥瘦身、减少胆固醇的作用

　　黑豆是黄豆的一种，黑豆含有身体需要的18种碳水化合物，非常是身体所必不可少的八种碳水化合物。黑豆还带有身体需要的19种植物油脂，不仅能考虑身体对人体脂肪的需要，也有减少血液中胆固醇的功效。

　　黑豆内没有胆固醇，其所含天然植物的固醇，不可以被身体消化吸收运用，可是能加快排泄物中固醇类的排出来，防止过多胆固醇沉积在身体，可防止血管的硬底化。