猪脚红烧地蛋的做法

　　定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下猪脚红烧地蛋的做法。

　　1、地蛋二个。

　　2、猪脚一个剁成块、毛洗干净。

　　3、大葱切段、姜、蒜用刀拍松、多种香料备用（香料可用十三香代替）。

　　4、坐油锅、油烧至五、六成热，放入地蛋块炸一下（地蛋切不规格的厚象眼片）。

　　5、捞出控出控油。

　　6、留底油慢火煸炒一下、防止粘锅。

　　7、放入酱油、冰糖煸炒上色、放入甜面酱煸炒到八成熟。

　　8、猪脚、葱、姜、蒜、花椒、盐、地蛋、老汤（没有老汤可用水代替）放入高压锅内。

　　9、炖二十分钟。

　　10、放入味精、出锅装碗。

　　家人的健康是主妇们最大的心愿，那么，通过小编今天介绍的这道健康美味的猪脚红烧地蛋，年是不是也想学学呢？赶快为家人去去动手做一做。