牛奶花馒头的做法

　　下班带些食材回家，好好地做顿饭，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一样能带给人以满足感，所以能自己做饭的不要偷懒，牛奶花馒头的做法很简单，适合那些“懒人”们，而且还能在一定程度上促进健康。

　　1、准备材料：面粉，牛奶，酵母，白糖

　　2、将酵母和白糖倒入碗里跟牛奶融化，混合后静止5分钟左右

　　3、然后等待发酵，融化酵母的牛奶慢慢倒入面粉中，和成棉絮状

　　4、和好的面柔光，把揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜，放置温暖处进行发酵

　　5、大约一小时左右，面团发酵至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成

　　6、发好的面在案板上用力揉5分钟左右，尽量使面团内部无气泡，取一团面分成4小份

　　7、把分好的面团，搓成长条，约20厘米左右

　　8、如图摆放，一条压一条

　　9、交叉着编好

　　10、所有的头连起来

　　11、翻过来整理下就是成品了

　　12、放在锅里再静止20分钟左右，二次发酵

　　13、冷水上锅蒸，约15分钟后闷5分钟再出锅，香喷喷的牛奶花馒头就做好了

　　对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃牛奶花馒头，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。