南乳香芋扣肉的做法

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做南乳香芋扣肉。

　　1、五花肉洗干净，用煮锅煮透，筷子可以穿透为好。熟了后，用筷子从皮处穿进去扎洞，整块肉都扎出小洞。在把生抽老抽蜂蜜盐混合，均匀的涂抹在肉的每一面。（有酒酿可以涂一些）

　　2、等肉充分进味后，锅烧热放小许油，肉放下去，慢慢四面炸金黄色。一定要记得加盖锅盖，油飞出来容易伤到。

　　3、炸好的肉放凉，均匀切成肉片。

　　4、芋头削皮洗干净，切成稍厚的片片。（芋头的皮沾到皮肤有人容易过敏，戴上胶手套比较安全。）

　　5、芋头片加盐，五香粉、生抽、南乳，一点点白糖。用手涂抹均匀，静放20分钟让其进味

　　6、蒜苗撕下洗好备用。

　　7、拿两块芋头，中间夹一块肉，用蒜苗稍微捆绑。

　　南乳香芋扣肉理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。