家常牛肉汤的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后，下面我们就开始做家常牛肉汤

　　1、牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。

　　2、煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。

　　3、放入外锅中焖上1个半小时。

　　4、所有食材全部洗净切好备用。

　　5、豆腐放入开水中焯烫一下备用。

　　6、粉丝温水泡发备用。

　　7、炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。

　　8、炒过的蔬菜放入砂锅中。

　　9、加入牛肉汤。

　　10、加入少许老抽，糖，干辣椒。

　　11、大火煮开，中小火煮上10分钟。

　　12、把煮好的牛肉切片，加进去继续。

　　13、萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。

　　14、加入粉丝煮之粉丝透明软化。

　　15、加入盐，胡椒粉。

　　16、加入蒜苗和香菜关火即好。

　　看完家常牛肉汤这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。